Kávékedvelők kézikönyve

Kávékedvelők kézikönyve
Kossuth Kiadó, 2018

A kávénak nemcsak óriási gazdasági jelentőséggel bír, hanem az emberek hétköznapjaiban is egyre fontosabb szerepet játszik. A kávéházak száma világszerte gombamód szaporodik. Az egyre növekvő érdeklődés egyik fő oka a kávékülönlegességek térhódítása.
A kötetből megtudhatjuk, miként pezsdíti fel a kávé Tokiótól Oslóig számos világváros lakóinak életét, hogyan lehet otthon is tökéletes kávét főzni, miként befolyásolja a pörkölés a kávé ízét; elsajátíthatjuk saját kávékeverékünk elkészítésének a titkait, és megismerhetjük a kávé legavatottabb szakértőit is.
Ez a könyv sok-sok ismeretet és élményt kínál minden kávéfogyasztónak - legyen az kezdő kávézgató vagy rutinos ínyenc.

A tartalomból:

Számos recept és leírás, amelyek segítségével csúcsminőségű kávét készíthetünk.
A világ legnagyobb és legismertebb kávétermelő országai.
A világ legjobb kávézói.
A termesztőtől a tulajdonosig - neves szakértőktől mindent a kávéról.
A kávé története - a véletlen fölfedezéstől a világuralomig.
Kóstolási tippek - hogyan váljunk ínyencekké.
Kávéfőzési tippek és trükkök, hogy soha többé ne készítsünk rossz kávét.
Kávégépek és kiegészítők - váljunk házi baristává.