szakmai tankönyv
A műszaki mechanika alapjai (kompetencia alapú, hivatalos tankönyv)
Szabó István A korábbi tankönyv kompetecia alapú követelmények szerint átdolgozott változata.
Műszaki mechanika (kompetencia alapú, hivatalos tankönyv)
Szabó István A korábbi tankönyv kompetecia alapú követelmények szerint átdolgozott változata.
Fémipari alapműveletek elmélete és gyakorlata (kompetencia alapú, hivatalos tankönyv)
Harmaczi Károly,Plósz Antal,Szabó Endre A korábbi tankönyv kompetecia alapú követelmények szerint átdolgozott...
Központifűtés-rendszerek (hivatalos tankönyv)
Cséki István A könyv a hőtechnikai alapismeretek összefoglalása után bemutatja egy épület hőtechnikai rendszerét,...
Szakács szakmai ismeretek (hivatalos tankönyv)
Sándor Dénes A három éves képzéshez készített, színes fotókkal illusztrált tankönyv a konyhai műveletek bemutatása –...
Pincér szakmai ismeretek (hivatalos tamkönyv)
Stroh Péter A színvonalas vendéglátáshoz hozzátartozik a pincérek, felszolgálók a magas szintű szakmai képzettsége...
VEZETÉSI ISMERETEK A MODULRENDSZERŰ KERESKEDELMI SZAKKÉPZÉSBEN
Kunvári Enikő A könyv megfelel a 0003-06/0003-11 „Az áruforgalmi tevékenység tervezése, irányítása, elemzése” című...
HACCP ÉS ÉLELMISZER-BIZTONSÁGI ELŐÍRÁSOK AZ EURÓPAI UNIÓBAN
DR. Szetziné Dr Szabó Mária E könyv elődjének (HACCP és közegészségügyi előírások az Európai Unióban és...
Vendéglátó gazdálkodás és szakmai számítások (hivatalos tankönyv)
Farkasné Parrag Éva-Kovács László-Krisztián Gyula A könyv a Tankönyvmester kiadó vendéglátó szakmacsoport számára...
Munkajogi és vállalkozási alapismeretek (hivatalos tankönyv)
Hajós Ferenc A könyv a 11499-12 számú Foglalkoztatás II. széleskörűen alkalmazott szakmai követelménymodulhoz...
BE OUR GUEST (+ CD)
Kovács Andrásné-Vajda Tibor A könyv a pincér és vendéglátós szakképzés idegen nyelvi tananyagegységeinek...
GUTEN APPETIT (+ CD)
Rudolf Radenhausen A könyv a szakács és a cukrász szakképzés idegen nyelvi tananyagegységeinek követelményét fedi...
SZAKMAI VIZSGÁRA FELKÉSZÍTŐ FELADATTÁR
Dudásné Baricza Margit A feladatgyűjteménynek a célja, hogy segítse a szakmai képzésben résztvevőket a szakmai...
SEIEN SIE UNSER GAST (+CD)
Rudolf Radenhausen A könyv a pincér és vendéglátós szakképzés idegen nyelvi tananyagegységeinek követelményét fedi...
COMMUNICATION AND SALES IN TRADE (CD-ROM-MAL)
Keszthelyi Mónika-Kovács Krisztián A nyelvkönyv a „Bolti eladó” és a „Kereskedő” szakképesítés „Kommunikáció idegen...
KOMMUNIKATION UND VERKAUF IM HANDEL (CD-ROM-MAL)
Keszthelyi Mónika A nyelvkönyv a „Bolti eladó” és a „Kereskedő” szakképesítés „Kommunikáció idegen nyelven”...
A KERESKEDELMI EGYSÉG MŰKÖDTETÉSE, AZ ÁRUFORGALOM LEBONYOLÍTÁSA
Brusztné Kunvári Enikő A tankönyv a kereskedelmi szakmai képzés alapköveit alkotó modulokat dolgozza fel: ezek a...
Marketing- és reklámtevékenység szervezése 1.
Végné Faddi Andrea A rendkívül népszerű marketing- és reklámügyintéző szakképesítés 0066-06-os A marketing- és...
Marketing- és reklámtevékenység szervezése 2.
Végné Faddi Andrea A második kötet a 0066-06-os modul 4 7. tananyagegységét tartalmazza. A BTL eszközök közül a...
Marketing és PR-ismeretek ügyintézőknek
Czimmer Julianna, Sipos Éva Czimmer Julianna és Sipos Éva munkáltató tankönyve a 0062-06 Marketing- és...
Szakáruismeret
Dr. Buzás Gizella A fejezetek sorra veszik a fő árucsoportokat, azon belül az egyes termékek kereskedelmi...
Ruházati áruismeret I. A kereskedelmi szakképzés számára
Dr. Greguss Sándorné Részletesen ismerteti a természetes, állati és mesterséges szálasanyagok jellemzőit, és a...