Vendéglátó szakmai alapismeretek
dr. Burkáné Szolnoki Ágnes
A tankönyv bemutatja a vendéglátás rövid történetét, fõ feladatait, tevékenységi körét, a vendéglátás területén elõforduló üzletköröket, a tárgyi és személyi feltételeket, valamint az idegenforgalmi és szállodai ismeretek alapjait.
A tankönyv bemutatja a vendéglátás rövid történetét, fõ feladatait, tevékenységi körét, a vendéglátás területén elõforduló üzletköröket, a tárgyi és személyi feltételeket, valamint az idegenforgalmi és szállodai ismeretek alapjait.
Kiadó:
4000 Ft
3810 Ft
Az áfa összege 190 Ft
