TANKÖNYVEK
Gazdasági számítások a kereskedelemben
Kristóf Lajos A könyv a kereskedelemben leggyakrabban alkalmazott gazdasági számításokhoz nyújt...
Kultúrcikk és lakberendezési cikkek szakáruismerete
Dr. Buzás Gizella A tankönyv szakáru-ismereti anyagrésze ismerteti minden egyes termékcsoport áruinak jellemzőit,...
Gazdasági kislexikon és képletgyűjtemény
Zugorné Rácz Éva Gazdag szakmai fogalomtárat, gazdasági szabályozókat, képleteket és meghatározásokat, valamint az...
Gasztronómiai alapismeretek
Arabadzisz Iliászné-Oriskó Ferenc-Tomis Anna Bemutatja tájegységeink konyháit, az élelmiszer-elõállítás és...
Vendéglátás és gazdálkodás szakiskolásoknak, példatár
Sztruhár Krisztina A Vendéglátás és gazdálkodás szakiskolásoknak tankönyvsorozathoz illeszkedő...
Vendéglátó szakmai alapismeretek
dr. Burkáné Szolnoki Ágnes A tankönyv bemutatja a vendéglátás rövid történetét, fõ feladatait, tevékenységi körét, a...
Vendéglátó ismeret
dr. Burkáné Szolnoki Ágnes A könyv a vendéglátás tevékenységét a vállalkozás oldaláról közelíti meg: a tanulók a...
Vendéglátó gazdálkodási ismeretek
Burkáné Szolnoki Ágnes A vállalkozások általános gazdasági környezete, a pénzforgalom, a hitelezés, a vagyon- és...
Vendéglátó gazdálkodási ismeretek, példatár
Zugorné Rácz Éva A tankönyvhöz tartozó példatár az alapszámításoktól kezdve az árképzésen, jövedelmezőségen,...
Felszolgáló ismeretek
Ónódi Ferenc, Török István János A tankönyv ismerteti az EU-csatlakozást követően fontossá vált legújabb nemzetközi...
Ételkészítési ismeretek CD-melléklettel
Lukács István, Oriskó Ferenc, Sándor Dénes, Zsolnay Gábor A kiadvány a magyar konyha hagyományos értékeit megőrizve,...
Ételkészítési ismeretek 1. - A konyhai munka személyi és tárgyi feltételei
Pető Gyula A népszerű szerző az Ételkészítési ismeretek új modulrendszerű sorozatával arra a nem kis feladatra...
Cukrászati ismeretek
dr. Dunszt Károly, Gyenge Csaba A könyv részletesen tárgyalja: · a cukrászipari félkész termékek,...
Vendéglátó eladói ismeretek
Voleszák Zoltán A tankönyv a vendéglátó eladói ismeretek elméleti és gyakorlati tudnivalóira tanítja meg a diákokat....
Vendéglátó technológia
dr. Dunszt Károly, Ónódi Ferenc, Oriskó Ferenc, Török István János A gyakorlatias szemléletmód elsajátításán túl az...
Idegenforgalmi ügyintézői és referensi ismeretek
Fodorné Szucsák Éva, Szűcs László Az idegenforgalmi ügyintézők, technikusok, menedzserek, de akár a felsőfokú...
Turisztikai feladatgyűjtemény
Jávor Júlia-Mike Gabriella-Szűcs László A feladatgyûjtemény segédlet, amely az idegenforgalmi földrajz, az...
Idegenforgalmi rendezvények és kongresszusok szervezése
dr. Faragó Hilda Részletes és pontos ismereteket kapunk arról, hogy · mi a rendezvényszervezés, · milyen...
Host és hostess az idegenforgalomban
Hutiray Judit A szerző az elméleti és gyakorlati tudnivalókat az idegenforgalomban is tapasztalható legújabb...
Turisztikai alapismeretek
Hutiray Judit A kiadvány a szabadidő kulturált eltöltésének lehetőségeit, ezen belül az idegenforgalom és környezete...
Művelődéstörténet
Dr.Gucziné dr.Huszti Györgyi A kiadvány a magyar művelődéstörténet kiemelkedő korszakait, néprajzi és művészeti...
Kozmetikus szakmai ismeretek
Bodor Ferencné Az A4-es, színes, 248 oldalas könyv a szerző sokéves tapasztalataira épülve dolgozza fel az elméleti...
Műszaki ábrázolás
Ocskó Gyula A tankönyv a szakközépiskolák 9-10. évfolyamai számára kiadott Szakmai orientáció a műszaki...
Géprajz
Seres Ferenc A tankönyv a Szakmacsoportos alapozó oktatás a gépészet szakmacsoportra kerettanterv Géprajz témakörét...
